Kit Desbravando a Espanha - 6 Garrafas

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A Ramon Bilbao marca sua história em 1896, nas ruas de Haro, cidade coração da Rioja, aonde vendeu seu primeiro vinho, Mas apenas em 1924, o Sr Ramon Bilbao marcou a fundação da sua vinicola, com a idéia de que o vinho seria a moeda que lhe permitira viajar pelo mundo. Leva em seu lema o passado sendo refletido no futuro, com a utilização de boas técnicas, uvas de alta qualidade e vinhos também. Em 2014 foi premiada como a melhor adega espanhola pelo IWSC, em 2011 com o melhor Tempranillo do mundo e em 2008 como o melhor tinto espanhol.

• Visual: Vermelho granado
• Harmonização: Ideal para acompanhar Carne de Vaca, Cordeiro, Vitela e Aves.
• Paladar: Intenso e bem estruturado. Taninos interessantes e boa acidez.
• Olfato: Aromas de frutas negras frescas, como amora, alcaçuz e notas de noz-moscada.

• Visual: Rubi intensa;
• Harmonização: Paella valenciana, medalhão de alcatra grelhado com batatas assadas, fettucinne ao molho branco, ossobuco com polenta, risoto de parmesão, lasanha de berinjela;
• Paladar: No paladar, tem médio corpo, fruta vermelha e acidez trazendo cativante frescor. É suculento, tem taninos marcantes, macios e agradáveis, com textura de cal e possui final persistente;
• Olfato: Mostra complexas e acentuadas notas de baunilha, de especiarias e de chocolate com laranja, que acompanham os aromas frutados;

A  Adega e as vinhas estão localizadas no município de Haza, em um ponto estratégico, onde Juan de Haza, nobre de Castilla, começou no século XII a cultivar vinhas aos pés de sua fortaleza. Na época, estes vinhedos rapidamente ganharam fama nas regiões vizinhas devido a sua qualidade. A Viña Arnáiz está localizada exatamente onde antes era essa fortaleza, em uma área total de 80 hectares. As encostas suaves dessa bela propriedade, chamada “La Magdalena”, hospedam parcelas da tradicional Tinta del País, nome da Tempranillo em Ribera del Duero, e de outras variedades como Cabernet Sauvignon e Merlot. Destas terras saem os mais celebrados vinhos da Viña Arnáiz, como o Mayor de Castilla.

• Visual: Rubi brilhante.
• Harmonização: Risoto de paio com couve frita, berinjela à parmegiana, maminha na brasa, nhoque de abóbora com ragu de carne seca, lasanha gratinada, iscas de filé-mignon.
• Paladar: Muito equilibrado na boca, elegante e profundo. Um vinho de muita classe.
• Nariz: Notas de cereja madura em harmonia com couro, toques balsâmicos e especiarias

• Visual: Vermelho intenso;
• Harmonização: Ideal para acompanhar pizzas, massas com molhos vermelhos e carnes vermelhas magras;
• Paladar: Possui sabores de frutas vermelhas com notas minerais. É um tinto complexo, elegante e bem estruturado;
• Olfato: Apresenta aromas de frutas vermelhas intensas, ervas aromáticas e notas de cacau;

Com cor rubi intensa e reflexos púrpura, apresenta aromas complexos de frutas pretas maduras, couro, tabaco e especiarias. Em boca, é potente, equilibrado com corpo, fruta e taninos. Ideal para carnes de caça, assados, queijos curados e embutidos, sendo excelente para guarda.