O vinho Almaviva EPU é o segundo vinho da prestigiada vinícola chilena Almaviva. A uva predominante na composição do EPU é a
Cabernet Sauvignon, misturada com outras variedades como Carmenère, Merlot e, em algumas safras, Cabernet Franc. É produzido no terroir de Puente Alto, localizado no Vale do Maipo, uma das áreas mais renomadas do Chile para a Cabernet Sauvignon. É um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos sedosos e boa acidez. Os aromas geralmente incluem frutas vermelhas e pretas maduras, notas herbáceas, especiarias e toques de cacau, baunilha e tabaco.
- Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho de carne (ragu), carnes suínas e queijos maduros. ;
- Paladar: É um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos sedosos e boa acidez.;
- Olfato: frutas vermelhas e pretas maduras, notas herbáceas, especiarias e toques de cacau, baunilha e tabaco.