Em 1932 Pierre Taittinger comprou o Chateau de la Marquetterie (Reims, Champagne, França) propriedade com extrema importância na produção de vinhos. O Chateau, com adegas de 18 metros de profundidade, foi construído em 1734 por Jacques Fourneaux, que trabalhou de perto com monges Beneditinos, na época donos dos melhores vinhedos da região.
- Visual: Amrelo dourado e brilhante;
- Harmonização: Ideal para acompanhar aperitivos, caviar, frutos do mar, mariscos, ostras e saladas;
- Paladar: Longa persistência e final refrescante;
- Olfato: Notas de brioche, pêssego, damasco, flores brancas, baunilha e um delicado toque de mel. Frutas cítricas também podem ser notadas. Delicado e elegante;