Lambrusco possui o título de vinho italiano mais consumido no mundo. Elaborado na Emilia Romagna, as uvas da família Lambrusco produzem o vinho frisante de mesmo nome. Apesar de tinta essa uva produz frisantes frescos, de baixo teor alcoólico e um toque suave. Pode ser tinto, branco ou rosé. Sua longa tradição e inovação respalda a ser um dos primeiros frisantes do mundo e como regra geral, Lambruscos são produzidos pelo método Charmat.
- Visual: Rubi;
- Harmonização: Ideal para acompanhar charcutarias, grelhados e queijos;
- Paladar: Equilibrado, com grande concentração de sabores;
- Olfato: Aroma de frutas vermelhas