Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 são Gran Dcru. A vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor terroir da região, utilizando leveduras naturais, presentes nas cascas das uvas como diferencial.
- Visual: Vermelho rubi;
- Harmonização: Carnes vermelhas, Risotos, Massas e Queijos;
- Paladar: Equilibrado, taninos sedosos com muito boa acidez, corpo médio e persistência média;
- Olfato: Aromas de couro frutas cerejas vermelhas, ameixas vermelhas, groselha vermelhas, ameixa vermelha;