Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da uva Syrah, cultivada nos solos argilo-calcários que rodeiam a propriedade, perto da Vidigueira. Cada parcela foi colhida separadamente de acordo com a sua maturação. As uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se uma fermentação com temperaturas controladas durante duas semanas em cubas de inox.
- Visual: Vermelho granada intenso;
- Harmonização: Carne assada, churrascos e queijos fortes;
- Paladar: Maduro, fruta saborosa, com notas de especiarias e baunilha, macio e elegante no palato, com fruta intensa;
- Olfato: Aroma de frutos maduros e notas florais bem integradas, eucalipto e noz moscada;