A Herdade do Esporão estará para sempre na história dos vinhos portugueses por seu trabalho inovador e desbravador na região do Alentejo. A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos alentejanos para exportação, com a Herdade do Esporão. Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas é a Quinta do Crasto, no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região.
- Visual: cor palha com reflexos esverdeados;
- Harmoniza: Perfeitamente bem com frutos do mar, um filet de frango mais condimentado com legumes ou uma cremosa burrata com tomates frescos e manjericão;
- Paladar: É refrescante e amanteigado simultâneamente, traz um mentol que se funde com sabores cítricos de laranja lima e um toque levemente amadeirado. Apresenta uma boa acidez, nada elevada e uma ótima persistência. Um exemplar típico do Alentejo;
- Olfato: Traz uma leve untuosidade, com aromas de melão, eucalipto e nuances herbáceas;