Vinho Tignanello, Antinori, 750ml

Tignanello é um marco na história vitivinícola, especialmente do vinho italiano. A primeira safra, lançada na década de 1970, revolucionou a produção de tintos da época, dando origem a um novo estilo que hoje é conceituado no mundo todo: os Supertoscanos, conhecidos como um dos melhores vinhos italianos. Tignanello foi o primeiro Sangiovese a ser envelhecido em barricas e o primeiro tinto contemporâneo a ser misturado com variedades não tradicionais da Itália, como a Cabernet Sauvignon e a Cabernet Franc. O rótulo foi desenhado em 1974 por Silvio Coppola, um importante designer italiano. O vinhedo está localizado no coração de Chianti Classico, nas encostas suaves entre os vales dos rios Greve e Pesa, onde os solos de rocha calcária com alberese originam uvas de grande finesse.

• Visual: Vermelho-rubi intenso
• Harmonização: Pappardelle com molho de javali, bistecca alla Fiorentina, stracotto com polenta cremosa.
• Paladar: Rico, encorpado, vibrante e com taninos aveludados. O final é longo e persistente, trazendo notas de frutas e especiarias no retrogosto
• Olfato: Complexo com traços de frutas vermelhas maduras, cerejas e framboesas, e delicado aroma de alcaçuz com toques de menta e chocolate, e uma leve nota balsâmica